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Principios de la tecnología de lácteos /

Warner, James N.

Principios de la tecnología de lácteos / James N. Warner. - México : AGT, 1979 - 256 p. ; 27 cm.

Bibliografía: p. 242-247 Incluye índice

Revisado

ISBN: 9684620012

Subjects--Topical Terms:
Industria lechera

LC Class. No.: SF250 .5 / W36 1976

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