La alimentación de los mexicanos en la alborada del tercer milenio /
La alimentación de los mexicanos en la alborada del tercer milenio /
Felipe Torres Torres, Yolanda Trapaga delfín, coords. ; Javier Delgadillo Macias ... [et al.], coaut.
- 1a. ed.
- México : UNAM : Instituto de Investigaciones Económicas, 2001
- 254 p. ; 20 cm.
- Jesús Silva Herzog .
Bibliografía : p. 247-254 Incluye indice
Donación
9707011246
Gastronomía --México --Siglo XX
Abasto de alimentos --México
Alimentos --Consumo --México
Bibliografía : p. 247-254 Incluye indice
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9707011246
Gastronomía --México --Siglo XX
Abasto de alimentos --México
Alimentos --Consumo --México