La innovación tecnológica en el sistema lácteo mexicano y su entorno mundial
Valle Rivera, María del Carmen
La innovación tecnológica en el sistema lácteo mexicano y su entorno mundial / María del Carmen del Valle Rivera. - 1a. ed. - México : Universidad Nacional Autónoma de México, Instituto de Investigaciones Económicas Miguel Ángel Porrúa, 2000 - 438 p. ; 21 cm. - Jesús Silva Herzog .
Bibliografía : 407-436 Incluye índice
Donación
9688429635
Industria de la leche--México
HD9282.M4 / V35 2000
La innovación tecnológica en el sistema lácteo mexicano y su entorno mundial / María del Carmen del Valle Rivera. - 1a. ed. - México : Universidad Nacional Autónoma de México, Instituto de Investigaciones Económicas Miguel Ángel Porrúa, 2000 - 438 p. ; 21 cm. - Jesús Silva Herzog .
Bibliografía : 407-436 Incluye índice
Donación
9688429635
Industria de la leche--México
HD9282.M4 / V35 2000