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Historia de la alimentación y de la cocina en país vasco :

Haranburu Altuna, Luis.

Historia de la alimentación y de la cocina en país vasco : de Santimaniñe a Arzak / Luis Haranburu Altuna - 1a ed. - [Alegia] : Hiria, 2000. - 312 p. ; 21 cm.

ISBN: 8495421615

Subjects--Topical Terms:
Cocina--Historia--País Vasco (España)

LC Class. No.: TX714 / H37 2000

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