El (h)omnívoro:
Fischler, Claude
El (h)omnívoro: El gusto de la cocina y el cuerpo. / Claude Fischler, traducción de Mario Merlino - 1a ed. - Barcelona : Anagrama, 1995 - 421 p. ; 22 cm. - Argumentos 168 .
bibliografía p. ; 377-410 e índice
8433913980
Gastronomía --Historia
TX515 / F57 1995
El (h)omnívoro: El gusto de la cocina y el cuerpo. / Claude Fischler, traducción de Mario Merlino - 1a ed. - Barcelona : Anagrama, 1995 - 421 p. ; 22 cm. - Argumentos 168 .
bibliografía p. ; 377-410 e índice
8433913980
Gastronomía --Historia
TX515 / F57 1995