Nutrición en salud y enfermedad

Nutrición en salud y enfermedad / Maurice E. Shils...[et al.], editor ; traducción Martha Elena Araiza Martínez...[et al.] - 1a ed. - México : McGraw-Hill Interamericana Editores, 2002. - xxii, 1100 p. : il. ; 29 cm.

Primera edición en español de la novena edición en inglés.

Incluye bibliografía.

9701032055 (o. c.) 9701032063 (v. 1) 9701032071 (v. 2)


Dietética
dietoterapia
Dieta para enfermos

RM216 / N88 2002

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