Lácteos y derivados :
Durán Ramírez, Felipe
Lácteos y derivados : obtención - conservación - procesos / Felipe Durán Ramírez - 1a ed. - Bogotá, Colombia : Grupo Latino Editores, 2009 - 71 p. : il. ; 23 cm. - Granja integral .
Incluye bibliografía
9789589718124
Productos lácteos--Procesamiento
Leche--Derivados
SF250.5 / D87 2009
Lácteos y derivados : obtención - conservación - procesos / Felipe Durán Ramírez - 1a ed. - Bogotá, Colombia : Grupo Latino Editores, 2009 - 71 p. : il. ; 23 cm. - Granja integral .
Incluye bibliografía
9789589718124
Productos lácteos--Procesamiento
Leche--Derivados
SF250.5 / D87 2009