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Cocina, cuisine y clase :

Goody, Jack

Cocina, cuisine y clase : estudio de sociología comparada / Jack Goody ; tr. Patricia Willson. - Barcelona : Gedisa, 1995 - 309 p. ; 23 cm. - Hombre y sociedad CLA. DE. MA. Grupo Antropología y etnografía .

Incluye bibliografía e índice

ISBN: 8474325498

Subjects--Topical Terms:
Antropología
Cocina --Historia

LC Class. No.: GT2855 / G66 1995

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