Microbiologia de los alimentos /
Frazier, W. C.
Microbiologia de los alimentos / W. C. Frazier ; traducido por Ma. Victoria Medarde Agustin. - 1a ed. - Zaragosa : Acribia, 1976 - 512 páginas : ilustraciones, ; 23 cm.
URUAPAN
Incluye bibliografias e índice
8420000191
Alimentos --Microbiologia
Conservación de alimentos
QR115 / F73 1976
Microbiologia de los alimentos / W. C. Frazier ; traducido por Ma. Victoria Medarde Agustin. - 1a ed. - Zaragosa : Acribia, 1976 - 512 páginas : ilustraciones, ; 23 cm.
URUAPAN
Incluye bibliografias e índice
8420000191
Alimentos --Microbiologia
Conservación de alimentos
QR115 / F73 1976