El Abasto de carne en Valladolid-Morelia siglo XIX
Villalobos Guzmán, José Eugenio,
El Abasto de carne en Valladolid-Morelia siglo XIX / José Eugenio Villalobos Guzmán. - 1a. ed. - Morelia, Michoacán de Ocampo, México : H. Ayuntamiento de Morelia, 2005-07, 2006 - 220 p. : il., tabls. ; 23 cm.
Incluye bibliografía: p.213-219, glosario e índice
Industria de la carne--Historia--Morelia (Michoacán de Ocampo)--México--Siglo XIX
Ganado--Morelia (Michoacán de Ocampo)--México--Siglo XIX
HD9424 .M63 / M67 2006
El Abasto de carne en Valladolid-Morelia siglo XIX / José Eugenio Villalobos Guzmán. - 1a. ed. - Morelia, Michoacán de Ocampo, México : H. Ayuntamiento de Morelia, 2005-07, 2006 - 220 p. : il., tabls. ; 23 cm.
Incluye bibliografía: p.213-219, glosario e índice
Industria de la carne--Historia--Morelia (Michoacán de Ocampo)--México--Siglo XIX
Ganado--Morelia (Michoacán de Ocampo)--México--Siglo XIX
HD9424 .M63 / M67 2006