Listeria :
Bell, Chris
Listeria : Una aproximación práctica al microorganismo y su control en los alimentos / Chris Bell, Alec Kyriakides ; tr. Antonio Vercet Tormo - 1a ed. - Zaragoza, España : Acribia, 1998 - ix, 173 p. ; 23 cm.
Traducción de : Listeria : a practical approach to the organism and its control in foods
Bibliografía : p. 163-167 Incluye índice
8420009113
Listeriosis
Enfermedad de origen alimentario
Alimentos --Microbiología
RA601 .5 / B45 1998
Listeria : Una aproximación práctica al microorganismo y su control en los alimentos / Chris Bell, Alec Kyriakides ; tr. Antonio Vercet Tormo - 1a ed. - Zaragoza, España : Acribia, 1998 - ix, 173 p. ; 23 cm.
Traducción de : Listeria : a practical approach to the organism and its control in foods
Bibliografía : p. 163-167 Incluye índice
8420009113
Listeriosis
Enfermedad de origen alimentario
Alimentos --Microbiología
RA601 .5 / B45 1998