Leche y sus derivados
Santos Moreno, Armando
Leche y sus derivados / Armando Santos Moreno - 1a ed. - México : Trillas, 1987 - 218 p. : il. ; 23 cm.
Bibliografía : p. 209-211 e índice
José Luis de la Lama y Oteyza
9682422213
Procesamiento de productos lácteos
Productos lácteos
SF250.5 / S26 1998
Leche y sus derivados / Armando Santos Moreno - 1a ed. - México : Trillas, 1987 - 218 p. : il. ; 23 cm.
Bibliografía : p. 209-211 e índice
José Luis de la Lama y Oteyza
9682422213
Procesamiento de productos lácteos
Productos lácteos
SF250.5 / S26 1998