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Nuevos productos alimentarios

Buron Arias, Ignacio

Nuevos productos alimentarios : diseño, desarrollo, lanzamiento y mantenimiento en el mercado / Ignacio Buron Arias, Rosario García Teresa. - 1a ed. - Madrid, España : AMV, 1990 - 346 p. : il. ; 21 cm.

Incluye bibliografías

ISBN: 8487440053

Subjects--Topical Terms:
Alimentos--Industria y comercio

LC Class. No.: TP370 / B98 1990

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