Los mercaderes de la carne : causalidad estructural de la economía y relaciones personales en el mercado capitalista : el abasto de carne a Guadalajara
Ascencio Franco, Gabriel
Los mercaderes de la carne : causalidad estructural de la economía y relaciones personales en el mercado capitalista : el abasto de carne a Guadalajara / Gabriel Ascencio Franco. - 1a ed. - México : El Colegio de Michoacán, 1992 - 192 p. : il. ; 23 cm.
Bibliografía : p. 179-192
9687230851
Carne --Industria y comercio --Jalisco (México)
Abasto de alimentos --Jalisco (México)
HD9433 / A73 1992
Los mercaderes de la carne : causalidad estructural de la economía y relaciones personales en el mercado capitalista : el abasto de carne a Guadalajara / Gabriel Ascencio Franco. - 1a ed. - México : El Colegio de Michoacán, 1992 - 192 p. : il. ; 23 cm.
Bibliografía : p. 179-192
9687230851
Carne --Industria y comercio --Jalisco (México)
Abasto de alimentos --Jalisco (México)
HD9433 / A73 1992