Entre el lujo y la subsistencia :
Quiroz Muñoz, Enriqueta
Entre el lujo y la subsistencia : abastesimientos y precios de la carne en la ciudad de México, 1750-1812 / Enriqueta Quiroz Muñoz. - 1a ed. - México : El colegio de México, 2005 - 382 p. ; 22 cm.
Incluye índice Bibliografía p. 345-366
Pifi 2005
9681211162
Carne -- Precios -- Historia -- México (Ciudad)
Abastecimiento de alimentos -- Historia -- México (Ciudad)
Entre el lujo y la subsistencia : abastesimientos y precios de la carne en la ciudad de México, 1750-1812 / Enriqueta Quiroz Muñoz. - 1a ed. - México : El colegio de México, 2005 - 382 p. ; 22 cm.
Incluye índice Bibliografía p. 345-366
Pifi 2005
9681211162
Carne -- Precios -- Historia -- México (Ciudad)
Abastecimiento de alimentos -- Historia -- México (Ciudad)