La Ciencia de los alimentos /
Potter, Norman N.
La Ciencia de los alimentos / Norman N. Potter. - 1a.ed. - México : Edutex, c1973 - xi, 749 p. : il. ; 24 cm.
Incluye índice
Alimentos--Ciencia
La Ciencia de los alimentos / Norman N. Potter. - 1a.ed. - México : Edutex, c1973 - xi, 749 p. : il. ; 24 cm.
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