Maíz-tortilla : políticas y alternativas
Maíz-tortilla : políticas y alternativas
/ Gerardo Torres Salcido, Marcel Morales Ibarra, coordinadores
- 1a ed.
- México : Universidad Nacional Autónoma de México, 1997
- 240 p. : il. ; 21 cm.
- Alternativas .
Incluye bibliografías
9683655203
Industria de los productos del maíz--México--Congresso
Industria de la tortilla--México--Congreso
Industria de los productos del maíz--Congreso
HD9049.M3 / M35 1997
Incluye bibliografías
9683655203
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Industria de los productos del maíz--Congreso
HD9049.M3 / M35 1997