Química de los alimentos (Record no. 30200)
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005 - DATE AND TIME OF LATEST TRANSACTION | |
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020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER | |
International Standard Book Number | 9702606705 |
050 04 - LIBRARY OF CONGRESS CALL NUMBER | |
Classification number | TX545 |
Item number | B33 2006 |
100 1# - MAIN ENTRY--PERSONAL NAME | |
Personal name | Badui Dergal, Salvador |
245 10 - TITLE STATEMENT | |
Title | Química de los alimentos |
Statement of responsibility, etc | / Salvador Badui Dergal ; revisión técnica Héctor Cejudo Gómez |
250 ## - EDITION STATEMENT | |
Edition statement | 4a ed. |
260 ## - PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC. (IMPRINT) | |
Place of publication, distribution, etc | México : |
Name of publisher, distributor, etc | Pearson Educación, |
Date of publication, distribution, etc | 2006 |
300 ## - PHYSICAL DESCRIPTION | |
Extent | xviii, 716 p. : |
Other physical details | il. ; |
Dimensions | 23 cm. |
504 ## - BIBLIOGRAPHY, ETC. NOTE | |
Bibliography, etc | Incluye bibliografía e índice |
650 #7 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM | |
Source of heading or term | LEMB |
Topical term or geographic name as entry element | Alimentos |
General subdivision | Análisis |
650 #7 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM | |
Source of heading or term | LEMB |
Topical term or geographic name as entry element | Composición de los alimentos |
700 1# - ADDED ENTRY--PERSONAL NAME | |
Personal name | Cejudo Gómez, Héctor |
Relator term | rev. |
942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA) | |
Source of classification or shelving scheme | Biblioteca del Cogreso de los Estados Unidos |
Koha item type | Libro |
Estado de pérdida | Fuente de clasificación | Estado del daño | No para préstamo | Ubicación permanente | Ubicación actual | Apartado o colección | Fecha de adquisición | Enumeración de Serie / Cronológica | Dependencia de educación superior (DES) | Área del conocimiento | Clasificación | Código de Barras | Date last seen | Número de copia | Tipo de recurso | Edición | Costo por reposición | Nota pública | Fuente de adquisición |
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Biblioteca del Cogreso de los Estados Unidos | Biblioteca de la Escuela de Químico-Farmacobiología | Biblioteca de la Escuela de Químico-Farmacobiología | General | 31/10/2012 | QFB000000060 | TX545 B33 2006 | QFB000000060 | 31/10/2012 | C:1 | Libro | |||||||||
Biblioteca del Cogreso de los Estados Unidos | Biblioteca de la Escuela de Químico-Farmacobiología | Biblioteca de la Escuela de Químico-Farmacobiología | General | 20/03/2014 | QFB000000071 | TX545 B33 2013 | QFB000000071 | 20/03/2014 | C:2 | Libro | 9786073215084 (ISBN) | ||||||||
Biblioteca del Cogreso de los Estados Unidos | Consulta | Biblioteca de la Facultad de Ingeniería Química | Biblioteca de la Facultad de Ingeniería Química | General | 10/12/2012 | BIQO000003731 | Ingeniería y Arquitectura | Ingeniería y Tecnología | TX545 B33 2006 | BIQO000003731 | 18/10/2017 | C:1 | Libro | 4a. ed. | 473.00 | Solo lectura | |||
Biblioteca del Cogreso de los Estados Unidos | Biblioteca de la Facultad de Ingeniería Química | Biblioteca de la Facultad de Ingeniería Química | General | 10/12/2012 | BIQO000003732 | Ingeniería y Arquitectura | Ingeniería y Tecnología | TX545 B33 2006 | BIQO000003732 | 18/10/2017 | C:2 | Libro | 4a. ed. | 473.00 | Préstamo |