La ciencia de los alimentos en la práctica / (Record no. 74132)
[ view plain ]
000 -LEADER | |
---|---|
fixed length control field | 00715nam a22002177a 4500 |
005 - DATE AND TIME OF LATEST TRANSACTION | |
control field | 20161219141544.0 |
008 - FIXED-LENGTH DATA ELEMENTS--GENERAL INFORMATION | |
fixed length control field | 120130t mx||||| |||| 00| 0 spa d |
020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER | |
International Standard Book Number | 9786073208437 |
050 04 - LIBRARY OF CONGRESS CALL NUMBER | |
Classification number | TX541 |
Item number | B33 2012 |
100 1# - MAIN ENTRY--PERSONAL NAME | |
Personal name | Badui Dergal, Salvador |
245 10 - TITLE STATEMENT | |
Title | La ciencia de los alimentos en la práctica / |
Statement of responsibility, etc | Salvador Badui Dergal ; revisión técnica Ruth Pedroza Islas...[et al.] |
250 ## - EDITION STATEMENT | |
Edition statement | 1a ed. |
260 ## - PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC. (IMPRINT) | |
Place of publication, distribution, etc | México : |
Name of publisher, distributor, etc | Pearson, |
Date of publication, distribution, etc | 2012 |
300 ## - PHYSICAL DESCRIPTION | |
Extent | xvi, 295 p. ; |
Other physical details | il. ; |
Dimensions | 23 cm. |
504 ## - BIBLIOGRAPHY, ETC. NOTE | |
Bibliography, etc | Incluye índice |
504 ## - BIBLIOGRAPHY, ETC. NOTE | |
Bibliography, etc | Bibliografia: p. 277-281 |
506 ## - RESTRICTIONS ON ACCESS NOTE | |
Source of term | Bib. Med. ISO 2016 |
650 #7 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM | |
Source of heading or term | Lemb |
Topical term or geographic name as entry element | Alimentos |
General subdivision | Composición |
700 1# - ADDED ENTRY--PERSONAL NAME | |
Personal name | Pedroza Islas, Ruth, |
Relator term | rev. tec. |
942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA) | |
Source of classification or shelving scheme | Biblioteca del Cogreso de los Estados Unidos |
Koha item type | Libro |
Estado de pérdida | Fuente de clasificación | Estado del daño | No para préstamo | Ubicación permanente | Ubicación actual | Apartado o colección | Fecha de adquisición | Fuente de adquisición | Edición | Dependencia de educación superior (DES) | Área del conocimiento | Clasificación | Código de Barras | Date last seen | Número de copia | Tipo de recurso | Nota pública |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Biblioteca del Cogreso de los Estados Unidos | Biblioteca de la Facultad de Ciencias Médicas y Biológicas | Biblioteca de la Facultad de Ciencias Médicas y Biológicas | General | 11/07/2014 | Dirección General de Bibliotecas Generico | 1a ed. | Ciencias de la Salud | Ciencias de la Salud | TX541 B33 2012 | BFM000009627 | 16/01/2015 | 1 | Libro | General | |||
Biblioteca del Cogreso de los Estados Unidos | Biblioteca de la Facultad de Ciencias Médicas y Biológicas | Biblioteca de la Facultad de Ciencias Médicas y Biológicas | General | 11/07/2014 | Dirección General de Bibliotecas Generico | 1a ed. | Ciencias de la Salud | Ciencias de la Salud | TX541 B33 2012 | BFM000009628 | 16/01/2015 | 2 | Libro | General | |||
Biblioteca del Cogreso de los Estados Unidos | Biblioteca de la Facultad de Ciencias Médicas y Biológicas | Biblioteca de la Facultad de Ciencias Médicas y Biológicas | General | 11/07/2014 | Dirección General de Bibliotecas Generico | 1a ed. | Ciencias de la Salud | Ciencias de la Salud | TX541 B33 2012 | BFM000009629 | 16/01/2015 | 3 | Libro | General | |||
Biblioteca del Cogreso de los Estados Unidos | Biblioteca de la Facultad de Ciencias Médicas y Biológicas | Biblioteca de la Facultad de Ciencias Médicas y Biológicas | General | 11/07/2014 | Dirección General de Bibliotecas Generico | 1a ed. | Ciencias de la Salud | Ciencias de la Salud | TX541 B33 2012 | BFM000009630 | 16/01/2015 | 4 | Libro | General | |||
Biblioteca del Cogreso de los Estados Unidos | Biblioteca de la Facultad de Ciencias Médicas y Biológicas | Biblioteca de la Facultad de Ciencias Médicas y Biológicas | General | 11/07/2014 | Dirección General de Bibliotecas Generico | 1a ed. | Ciencias de la Salud | Ciencias de la Salud | TX541 B33 2012 | BFM000009631 | 16/01/2015 | 5 | Libro | General | |||
Biblioteca del Cogreso de los Estados Unidos | Biblioteca de la Facultad de Ciencias Médicas y Biológicas | Biblioteca de la Facultad de Ciencias Médicas y Biológicas | General | 11/07/2014 | Dirección General de Bibliotecas Generico | 1a ed. | Ciencias de la Salud | Ciencias de la Salud | TX541 B33 2012 | BFM000009632 | 16/01/2015 | 6 | Libro | General | |||
Biblioteca del Cogreso de los Estados Unidos | Biblioteca de la Facultad de Ciencias Médicas y Biológicas | Biblioteca de la Facultad de Ciencias Médicas y Biológicas | General | 19/12/2016 | Dirección General de Bibliotecas Generico | 1a ed. | Ciencias de la Salud | Ciencias de la Salud | TX541 B33 2012 | BFM000006521 | 19/12/2016 | 7 | Libro | General |