Tecnología de alimentos : (Record no. 96391)
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000 -LEADER | |
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fixed length control field | 00618cam a2200193 4500 |
008 - FIXED-LENGTH DATA ELEMENTS--GENERAL INFORMATION | |
fixed length control field | s1991 mx spa |
020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER | |
International Standard Book Number | 9681819535 |
050 04 - LIBRARY OF CONGRESS CALL NUMBER | |
Classification number | TP370 |
Item number | CH3 1991 |
100 1# - MAIN ENTRY--PERSONAL NAME | |
Personal name | Charley, Heley |
245 10 - TITLE STATEMENT | |
Title | Tecnología de alimentos : |
Remainder of title | procesos químicos y físicos en la preparación de alimentos / |
Statement of responsibility, etc | Helen Charley. |
260 ## - PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC. (IMPRINT) | |
Place of publication, distribution, etc | Méxicom : |
Name of publisher, distributor, etc | Limusa, |
Date of publication, distribution, etc | 1991 |
300 ## - PHYSICAL DESCRIPTION | |
Extent | 767 p. ; |
Dimensions | 23 cm. |
504 ## - BIBLIOGRAPHY, ETC. NOTE | |
Bibliography, etc | Incluye bibliografía e índice |
650 #7 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM | |
Topical term or geographic name as entry element | Alimentos |
General subdivision | Tecnología |
Source of heading or term | Lemb |
650 #7 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM | |
Topical term or geographic name as entry element | Alimentos |
General subdivision | Procesos químicos |
Source of heading or term | Lemb |
942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA) | |
Source of classification or shelving scheme | Biblioteca del Cogreso de los Estados Unidos |
Koha item type | Libro |
Estado de pérdida | Fuente de clasificación | Estado del daño | No para préstamo | Ubicación permanente | Ubicación actual | Apartado o colección | Fecha de adquisición | Edición | Enumeración de Serie / Cronológica | Dependencia de educación superior (DES) | Área del conocimiento | Clasificación | Código de Barras | Date last seen | Número de copia | Costo por reposición | Tipo de recurso | Nota pública |
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Biblioteca del Cogreso de los Estados Unidos | Consulta | Biblioteca de la Facultad de Ingeniería Química | Biblioteca de la Facultad de Ingeniería Química | General | 18/08/2015 | 1a. ed. | BIQO000003381 | Ingeniería y Arquitectura | Ingeniería y Tecnología | TX354 C47 1991 | BIQO000003381 | 18/10/2017 | C:1 | 395.00 | Libro | Solo para lectura | ||
Biblioteca del Cogreso de los Estados Unidos | Biblioteca de la Facultad de Ingeniería Química | Biblioteca de la Facultad de Ingeniería Química | General | 18/08/2015 | 1a. ed. | BIQO000003382 | Ingeniería y Arquitectura | Ingeniería y Tecnología | TX354 C47 1991 | BIQO000003382 | 18/10/2017 | C:2 | 395.00 | Libro | Préstamo |