Evaluación sensorial de los alimentos : (Record no. 96399)
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| 000 -LEADER | |
|---|---|
| fixed length control field | 00711cam a2200217 4500 |
| 008 - FIXED-LENGTH DATA ELEMENTS--GENERAL INFORMATION | |
| fixed length control field | t19891989mx a spa |
| 020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER | |
| International Standard Book Number | 9684440936 |
| 100 1# - MAIN ENTRY--PERSONAL NAME | |
| Personal name | Pedrero F., Daniel L. |
| 245 10 - TITLE STATEMENT | |
| Title | Evaluación sensorial de los alimentos : |
| Remainder of title | Métodos analíticos / |
| Statement of responsibility, etc | Daniel L. Pedrero F., Rose Marie Pangborn. |
| 250 ## - EDITION STATEMENT | |
| Edition statement | 1a.ed. |
| 260 ## - PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC. (IMPRINT) | |
| Place of publication, distribution, etc | México : |
| Name of publisher, distributor, etc | Alhambra Mexicana, |
| Date of publication, distribution, etc | c1989 |
| 300 ## - PHYSICAL DESCRIPTION | |
| Extent | 251 p. : |
| Other physical details | il. ; |
| Dimensions | 23 cm |
| 504 ## - BIBLIOGRAPHY, ETC. NOTE | |
| Bibliography, etc | Incluye apéndices, glosario e índice |
| 504 ## - BIBLIOGRAPHY, ETC. NOTE | |
| Bibliography, etc | Bibliografía : p. 161-196 |
| 650 #4 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM | |
| Topical term or geographic name as entry element | Alimentos |
| General subdivision | Evaluación sensorial |
| 700 1# - ADDED ENTRY--PERSONAL NAME | |
| Personal name | Pangborn, Rose Marie, coaut. |
| 942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA) | |
| Source of classification or shelving scheme | Biblioteca del Cogreso de los Estados Unidos |
| Koha item type | Libro |
| Estado de pérdida | Fuente de clasificación | Estado del daño | No para préstamo | Ubicación permanente | Ubicación actual | Apartado o colección | Fecha de adquisición | Edición | Enumeración de Serie / Cronológica | Dependencia de educación superior (DES) | Área del conocimiento | Clasificación | Código de Barras | Date last seen | Número de copia | Tipo de recurso | Nota pública |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Biblioteca del Cogreso de los Estados Unidos | Consulta | Biblioteca de la Facultad de Ingeniería Química | Biblioteca de la Facultad de Ingeniería Química | General | 19/08/2015 | 1a ed. | BIQO000003359 | Ingeniería y Arquitectura | Ingeniería y Tecnología | TX546 P43 1989 | BIQO000003359 | 18/10/2017 | C:1 | Libro | Solo para lectura |