Manual de análisis de riesgos, identificación, y control de de puntos críticos en la industria de sabores / Roció Mondragón Campos, Ma. Elizabeth Ibarra Tapia ; colaboración de José Luis Flores Luna

Contributor(s): Material type: TextTextPublication details: México, D.F. : Dirección general de control sanitario de bienes y servicios, 1994Edition: 1a edDescription: 75 p. ; il., 21 cmISBN:
  • 9688113298
Subject(s): LOC classification:
  • TX553.A3 M36 1994
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Incluye bibliografía y glosario

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