Food analysis : theory and practice / Yeshajahu Pomeranz, Clifton E. Meloan.
Material type:
TextPublication details: Westport, Connectucut : Avi book 1987Edition: 2a edDescription: xv, 797 p. : il. ; 24 cmISBN: - 0442283164
- TX541 P66 1987
| Item type | Current library | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
Libro
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Biblioteca de la Escuela de Químico-Farmacobiología General | TX541 P66 1987 (Browse shelf(Opens below)) | C:1 | Available | QFB000000298 |
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