Libro de cocina del hermano fray Geronimo de San Pelayo : México, siglo XVIII / Gerónimo de San Pelayo ; introducción, glosario y obras consultadas Teresa Castelló Yturbide
Material type:
TextSeries: Recetarios antiguosPublication details: México : Consejo Nacional para la Cultura y las Artes, Dirección General de Culturas Populares, 2000Edition: Primera ediciónDescription: 179 paginas : ilustraciones, 21 cmISBN: - 9701851765
- TX716.M6 G47 2000
| Item type | Current library | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode | |
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Libro
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Biblioteca del Instituto de Investigaciones Históricas General | TX716.M6 G47 r2003 (Browse shelf(Opens below)) | C:1 | Available | IIH000035081 |
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"La pobre comida de los frailes, Elsa Cecilia Frost. Notas sobre la cocina conventual, Marco Buenrostro y Cristina Barros. Transcripción, Marco Buenrostro. Cuidado editorial, Alberto Cue"
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