Larousse del pescado y el marisco / Jacques Le Divellec ; prol. Ferran Adriá ; tr. Laia Navarro Marcet.

By: Contributor(s): Material type: TextTextPublication details: Barcelona, España : Larousse, 2004Edition: 1a edDescription: 383 p. : il. ; 27 cmISBN:
  • 8483325241
Subject(s): LOC classification:
  • TX747 D58 2004
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Traducción de : Larousse des poissons, coquillages et crustacés

incluye glosario e índice

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