Ciencia de la leche : Principios de técnica lechera / Charles Alais ; traductor Antonio Lacasa Godina
Material type:
TextPublication details: México : Continental, r2001Description: 594 p. : il. ; 22 cmISBN: - 9682611822
- SF251 A43 2001
| Item type | Current library | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
Libro
|
Biblioteca de la Escuela de Químico-Farmacobiología General | SF251 A43 2001 (Browse shelf(Opens below)) | 1 | Available | QFB000002781 |
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Traducción de : Science Du Lait, Principes Des Techniques Laitières
Bibliografía p. 577 - 582
Incluye índices
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