Leonie Comblence, Lambertine <br/><br/>
Alimentos y bebidas   : higiene, manejo y preparación  
/ Lambertine Leonie Comblence 
 - 1a ed. 
 - México :  Compañía Ediatorial Contienental,  1999 
 - ix, 161 p. ;  25 cm. 
<br/><br/> Incluye apéndice 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9682610907 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Restaurantes, cafetería, etc.<br/>Servicios alimentarios<br/>Bebidas alcohólicas
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX945  / L46 1999