TY  - BOOK
ED  - Instituto Politécnico Nacional
TI  - Introduccion a la tecnología de alimentos : Academia del area de plantas piloto de alimentos
SN  - 9681855582
AV  - TX370 I57 1998
PY  - 1998///
CY  - México
PB  - Limusa
KW  - Alimentos
KW  - Industria y comercio
N1  - 1 ejemplar; Fomes	; Incluye bibliografía
ER  -