Hoagland Meyer, Lillian <br/><br/>
Food chemistry  
Lillian Hoagland Meyer 
 - 6a ed. 
 - New York :  Van Nostrand Reinhold Company ,  1969 
 - xiv,385 p. :  il. ;  23 cm. 
 - Van nostrand reinhold chemistry textbook series  .
<br/><br/>Incluye : apéndice, bibliografía e índice 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos --Analisis
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX545  / H63 1969