TY  - BOOK
AU  - Honig,Pieter
TI  - Principios de tecnología azucarera
AV  - TP377 H68 1977
PY  - 1977///
CY  - Mexico
PB  - Continental
KW  - Azucar
KW  - Industria azucarera
N1  - 1 juego V. 1, 2, 3; Incluye bibliografías e índice; Contenido: v.1. Propiedades de los azucares y no azucares : la purificación de los jugos -- v.2. Cristalización -- v.3
ER  -