Mareca Cortes, Ildefonso. <br/><br/>
Enologia   : enfoques científicos y técnicos sobre la vid y el vino  
/ Ildefonso Mareca Cortes. 
 - 1a ed. 
 - Madrid, España :  Alhambra,  1969. 
 - xiv, 308 p. :  il. ;  22 cm. 
 - Zairos ;  2. Sección I Tecnología de los productos alimenticios ;  1. .
<br/><br/>Incluye bibliografía 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Enología<br/>Vinos--Tecnología química
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TP548  / M37 1969