Unger, Kurt <br/><br/>
La tecnología en la industria alimentaria mexicana :  diagnóstico y procesos de incorporación / 
Kurt Unger, Viviane Márquez. 
 - 1a. ed. 
 - México :  El Colegio de México,   1981 
 - v, 137 p. ;  21 cm. 
<br/><br/>Bibliografía : p. 127-134 Incluye índice 
<br/><br/> Donación 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9681201310 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Conservas alimenticias --México<br/>Equipo industrial --Mantenimiento
<br/><br/><label>Subjects--Geographic Terms: </label><br/>Maquinaria --mantenimiento
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>HD9014 .M4   / U54 1981