TY  - BOOK
AU  - Astiasarán Anchía,Iciar
AU  - Martínez Hernández,Alfredo
TI  - Alimentos : : composición y propiedades / 
SN  - 8448603052
AV  - TX531  A88 2000
PY  - 2000///
CY  - Madrid, España : 
PB  - McGraw-Hill Interamericana, 
KW  - Alimentos
KW  - Composición
KW  - Propiedades
N1  - Incluye bibliografías e índice; Bib. Med. ISO 2017
ER  -