Warner, James N. Principios de la tecnología de lácteos / James N. Warner. - México : AGT, 1979 - 256 p. ; 27 cm. Bibliografía: p. 242-247 Incluye índice Revisado ISBN: 9684620012 Subjects--Topical Terms: Industria lechera LC Class. No.: SF250 .5 / W36 1976