TY  - GEN
AU  - Torres Torres,Felipe,coord
AU  - Trápaga Delfín,Yolanda,coord
TI  - La alimentación de los mexicanos en la alborada del tercer milenio
SN  - 9707011246
PY  - 2001///
CY  - México
PB  - UNAM, Instituto de Investigaciones Económicas, 
KW  - Gastronomía
KW  - México
KW  - Siglo XX
KW  - Abasto de alimentos
KW  - Alimentos
KW  - Consumo
N1  - Bibliografía : p. 247-254; Incluye indice; Donación
ER  -