TY  - BOOK
AU  - Valle Rivera,María del Carmen
TI  - La innovación tecnológica en el sistema lácteo mexicano y su entorno mundial 
T2  - Jesús Silva Herzog
SN  - 9688429635
AV  - HD9282.M4 V35 2000
CY  - México
PB  - Universidad Nacional Autónoma de México, Instituto de Investigaciones Económicas
KW  - lemb
KW  - Industria de la leche
KW  - México
N1  - Bibliografía : 407-436; Incluye índice; Donación
ER  -