TY  - BOOK
AU  - Biosca,Domènec
TI  - La calidad en la hostelería, 1000 detalles a cuidar
SN  - 848088939X
AV  - TX911.3.Q34  B56 2005
PY  - 2005///
CY  - Barcelona, España : 
PB  - Gestión 2000, 
KW  - Hosteleria
KW  - Contol de calidad
N1  - En la portada : Recomendado por : Asociación de Expertos en Empresas Turísticas. Asociación de Directivos de Empresas Turísticas; REC. PIFI 3.1
ER  -