TY  - BOOK
AU  - Gonzalez-Garza Ducoing,Marcela
AU  - Torre Marina,Covedonga
TI  - Iniciación en las técnicas culinarias
T2  - CANIEM ; 
SN  - 9789681861629
AV  - TX661 I55 2011
PY  - 2002///
CY  - México : 
PB  - Limusa : 
KW  - Cocina
KW  - Estudio y enseñanza
KW  - Terminología
ER  -