Avances de la ciencia de la producción lechera / coordinación de C. J. C. Phillips; tr. Jaime Esain Escobar. - Zaragoza, España : ACRIBIA, 1998 - xi, 417 p. : ils. ; 24 cm. Traducción de : Progress in dairy science Fomes 2001 Incluye bibliografías ISBN: 8420008575 Subjects--Topical Terms: Industria lecheraProductos lácteos LC Class. No.: SF239 / A93 1998