Biosca, Domènec. <br/><br/>
125 ideas para bajar costes en la hostelería 
 Ciento veinticinco ideas para bajar costes en la hostelería  
/ Domènec Biosca.  
 - 1a ed. 
 - Barcelona, España :  Gestión 2000,  2005 
 - 163 p. ;  22 cm. 
<br/><br/> En la portada : Recomendado por : Asociación de Expertos en Empresas Turísticas. Asociación de Directivos de Empresas Turísticas. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8480889756 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Hoteles --Control de costos
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX911.3.C65   / B56 2005