Las instalaciones frigoríficas en las industrias agroalimentarias : (manual de diseño) / Antonio López Gómez - 1a ed. - Madrid : A. Madrid Vicente, 1994 - 299 p. ; 25 cm

bibliografía p. 283 p. -294

ISBN: 8487440517

Subjects--Topical Terms:
Refrigeración --Alimentos congelados

LC Class. No.: TP372.3 / L67 1994