TY  - BOOK
AU  - Florescano,Enrique
AU  - Sánchez Díaz,Gerardo
TI  - El pescado blanco: : en la historia, la ciencia y la cultura michoacana
SN  - 9786074648300
AV  - SH351.W4 P47 2018
PY  - 2018///
CY  - Morelia, Michoacán, México
PB  - Gobierno del Estado de Michoacán, Secretaría de Cultura, Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo, Instituto de Investigaciones Historicas
KW  - Pescado blanco
KW  - Gastronomía
KW  - México
KW  - Lago de Patzcuaro (Michoacán de Ocampo)
KW  - Historia
KW  - Michoacán de Ocampo
KW  - lemb
KW  - Peces de agua dulce
N1  - Incluye bibliografía
ER  -