Guzmán Ávila, José Napoleón. <br/><br/>
Una obra en tres actos  : el negocio de las carnes congeladas en los tiempos de Don Porfirio 
/ José Napoleón Guzmán Ávila ; presentador Salvador Aguirre Paleo. 
 - 1a ed. 
 - Morelia, México :  Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo. Facultad de Agrobiología, Instituto de Investigaciones Históricas, Grupo Cultural "Uruapan Visto por los Uruapenses",  2022. 
 - 159 p. :  il. ;  23 cm. 
<br/><br/>Incluye bibliografía e índice. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9786079960896 
<br/><br/><label>Subjects--Personal Names: </label><br/>Wesley De Kay, John, 1899-1938 --Empresario de la carne
<br/><br/><label>Subjects--Corporate Names: </label><br/>Compañía Empacadora Nacional Mexicana
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Carne--Industria y comercio--Historia--México--Siglo XX
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>HD9424.M62  / G89 2022