TY  - BOOK
AU  - Cervantes Escoto,Fernando Cervantes
AU  - Villegas de Gante,Abraham
AU  - Cesín Vargas,Alfredo
TI  - Los quesos mexicanos genuinos : : patrimonio cultural que debe rescatarse 
SN  - 9789687462479 (MPM)
AV  - SF274.M4  Q47 2008
PY  - 2008///
CY  - México : 
PB  - Universidad Autónoma Chapingo, Centro de Investigaciones Económicas Sociales y Económicas de la Agroindustria y la Agricultura Mundial : , Mundi Prensa México : , Universidad Autónoma del Estado de México, 
KW  - lemb
KW  - Queso
KW  - Variedades
KW  - México
ER  -