TY - BOOK AU - Santos Moreno,Armando TI - Leche y sus derivados SN - 9789682434150 AV - SF250.5 S26 2007 PY - 2007/// CY - México PB - Trillas KW - lemb KW - Procesamiento de productos lácteos KW - Productos lácteos N1 - Incluye bibliografía e indice ER -