TY  - BOOK
AU  - Juárez López,José Luis
TI  - La Lenta emergencia de la comida mexicana:  ambigüedades criollas, 1750-1800 / 
SN  - 9707010061
AV  - GT2853.M6  J83 2000
PY  - 2000///
CY  - México : 
PB  - Porrúa, 
KW  - lemb
KW  - Hábitos alimenticios
KW  - México
KW  - Historia
KW  - Siglo XVIII
KW  - Cocina mexicana
ER  -