TY  - BOOK
AU  - Gerónimo de San Pelayo,Fray
AU  - Castelló Yturbide,Teresa
TI  - Libro de cocina del hermano fray Geronimo de San Pelayo : : México, siglo XVIII 
T2  - Recetarios antiguos
SN  - 9701851765
AV  - TX716.M6  G47 2000
PY  - 2000///
CY  - México : 
PB  - Consejo Nacional para la Cultura y las Artes, , Dirección General de Culturas Populares, 
KW  - lemb
KW  - Cocina mexicana
KW  - Obras anteriores a 1800
N1  - "La pobre comida de los frailes, Elsa Cecilia Frost. Notas sobre la cocina conventual, Marco Buenrostro y Cristina Barros. Transcripción, Marco Buenrostro. Cuidado editorial, Alberto Cue"
ER  -