Iglesias y Cabrera, Sonia  <br/><br/>
El Pan nuestro de cada día : sus orígenes, historia, y desarrollo en México /  
Sonia Iglesias y Cabrera, Samuel Salinas Álvarez ; prologo, Paco Ignacio Taibo  
 - Primera edición  
 - México :   CANAINPA,   1997 
 - XV, 478 paginas :   ilustraciones, algunas a color,   28 cm.  
<br/><br/><label>Subjects--Corporate Names: </label><br/>CANAINPA--Historia
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Pan--Historia--México<br/>Cereales como alimento
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>GT2868.2.M6   / I35 1997