Haehn, Hugo Bioquímica de las fermentaciones / Hugo Haehn , traducción Ignacio Bolivar Izquierdo, Dámaso Alonso Duro - 1a ed. - Madrid, España : Editorial Aguilar, 1956 - xi, 653 p. : il. ; 22 cm. Traducción de : Biochemie der garungen Bibliografía : p. 598-629 e índice Subjects--Topical Terms: Fermentaciones --Bioquimica LC Class. No.: QP601 / H34 1956