TY  - BOOK
AU  - Múzquiz Elorrieta,Mercedes
ED  - Simposio Iberoamericano sobre Proteína para Alimentos
TI  -  Simposio Iberoamericano sobre Proteína para Alimentos :  : Buenos Aires, 1996 : Actas 
T2  - Monografías INIA ; 
SN  - 8474984661
AV  - TX553.P7 S56 1998
PY  - 1998///
CY  - Madrid, España : 
PB  - Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria
KW  - lemb
KW  - Proteinas en la nutrición humana
KW  - Congresos
KW  - Proteinas de plantas
KW  - Congreso
KW  - Proteinas
N1  - Incluye bibliografías
ER  -